Bli en mästare på sushi med en sushikurs hos familjeägda Koizen i Göteborg. Koizen drivs av Alven Chu som är utbildad på restauranger i USA och Japan och hans pappa John. Koizen omnämns i både Michelins restaurangguide och White Guide. På kursen får du lära dig att göra sushi och höra den spännande historien bakom den japanska paradrätten. Tillsammans tillagar ni nigiri sushi och får insikter i tekniker, smaker och filosofin bakom rätten. Kursen avslutas med en gemensam middag där ni avnjuter sushin ni har lagat. Det går även att välja till en sakeprovning.
- 3 timmars sushikurs tillsammans på Koizen
- Genomgång av grunderna i sushi och dess historia
- Lär dig laga nigiri sushi - tekniker, smaker och filosofi
- Gemensam middag där ni avnjuter sushin ni tillagat
- Möjlighet att välja till sakeprovning
Authentic Omakase Sushi in Gothenburg – Koizen Omakase. Where you can experience the finest omakase sushi in Gothenburg. Our restaurant offers an unforgettable dining experience with fresh ingredients and masterful techniques. Enjoy our personalized omakase courses tailored to each guest.
Master Sushi Chef - John Chu
Chef John of Koizen has honed his skills in Japan and now brings authentic sushi to Gothenburg. Each piece of sushi, crafted with his exceptional technique and passion, offers a unique dining experience. Discover more about our chef’s background and dedication here.